A continuació us expliquem quins aliments cal que incloguem en la nostra dieta per obtenir els nutrients implicats en el funcionament del sistema immunitari, que són:
la vitamina C, la vitamina D, la vitamina E, la vitamina A, els betacorotens, el ferro, el zinc, el seleni, àcids grassos omega-3, l’àcid fòlic (vitamina B9), vitamina B6 i B12
- Verdures de tot tipus i de temporada: . de colors vermells i taronges, de fulla verda, filamentoses, crucíferes, i molt important les diferents varietats de bolets
- Fruites: 2 o 3 racions al dia, també variades i de temporada
- Un iogurt o un quefir al dia. Tenen un baix contingut de lactosa i ens aporten bacteries vives que reforçarant la nostra flora intestinal
- El peix blau: sardines, seitons, tonyina, salmó, barat, etc . Dos cops a la setmana
- L’oli d’oliva verge present diàriament amb 4 a 6 cullerades al dia. Sinó hi ha contraindicació dietètica
- Utilitza l’alvocat per les amanides, els esmorzars, per elaborar salses, per fer batuts amb fruita i verdura, etc
- Utilitzar la llimona o la llima per fer vinagretes i per marinar. També hi podeu afegir gingebre ratllat
- Una rajoleta de de xocolata negra a partir del 70%, la justa mesura
- Els fruits secs i les llavors es poden utilitzar a les amanides, als esmorzars, batuts o picats a sobre d’un peix.
- No oblidar-nos d’incloure les llegums 2 o 3 cops a la setmana: guisades, en amanides, en cremes de verdures o en forma d’humus que no cal que sigui de cigrons, podem innovar fent-lo de
llenties o mongetes blanques - Els ous tenen una bona qualitat nutricional, i si no hi ha contraindicació mèdica, podem incloure de 4 a 6/set
- Introduiex carn vermella de bona qualitat un cop a la setmana, i en el cas que siguis vegetarià o vegà consulta al teu dietista de referència per valorar la vitamian B12
- Important que estiguem en contacte amb l’aire lliure perquè el sol ens ajudi a sintetitzar la vitamina D
Equinacea
També podem fer infusions d’equinacea, que és una planta que potenciarà les nostres defenses
Altres factors per afavorir el sitema immunitari són:
- una bona higiene: tant personal com la relacionada amb els aliments
- evitar el tabaquisme, l’alcoholisme i el sedentarisme
- mantenir un pes saludable
- tenir una bona salut intestinal
- dormir les hores suficients