La microbiota humana està formada per mes de 4.000 espècies diferents de microorganismes (1-3% de la massa corporal total)
- digereixen la fibra
- activen el nostre sistema immunitari
- sintetitzen vitamines com la B i la K
- nodreixen el propi intestí
Recomanacions alimentàries:
Beure força aigua i líquids en general: brous, infusions, aigües saboritzades amb cogombre o menta, liquats de fruita i verdura
Incrementar el consum de FIBRA: 3 -4 racions de fruites i 2-4 racions de verdures diàries , 1 grapat de fruits secs i llavors, llegums variades al menys 3 cops per setmana i cereals o pa integral a diari.
Greixos saludables: oli d’oliva verge extra, fruits secs, peix blau, lli, xia, alvocat
Incloure aliments fermentats : iogurt, kefir, xucrut, cogombrets en vinagre , salsa de soja, tempeh.
Moderar el consum d’alcohol, cafè.
Actualment es valora que les alteracions en la flora intestinal, denominada disbiosis, podrien està contribuint a algunes epidemies contemporànies dels països subdesenvolpuats com són les al·lèrgies, l’asma i l’obesitat.
La disbiosis també s’associa amb transtorns gastronitestinals com la celíquia, el síndrome d’intestí irritable o el fetge gras no alcohòlic. Tot i que en aquests casos les investigacions apunten que en totes elles hi ha components multifactorials com l’estrés, la contaminació, els disruptors endocrins…