EL MONIATO és un tubercle similar a la patata però més ric en betacarotens ( interessants per la pell i la vista ) i amb una mica més de sucres. El podem cuinar al forn o afegit als purés i guisats o en forma de truita
EL CODONY és una de les fruites més astringents degut al alt contingut en tanins . En fem el tradicional codonyat ( bullint i barrejant-lo amb sucre ) i també …
LES CASTANYES: Encara que pertanyen als fruits secs tenen un alt contingut en carbohidrats i baix en greixos, son riques en fibra i potassi i poden resultar flatulentes .
ELS BOLETS: Son molt poc calòrics, contenen fibra, vitamines i minerals com el seleni que potencien les defenses, es poden menjar crus, saltejats , al forn o guisats FARCELLETS
LA MAGRANA és especialment rica en antioxidants i vitamina C , interessant per prevenir refredats i malalties cardivasculars. Es pot menjar liquada o barrejada amb suc de taronja o com a ingredient de les amanides
els Carquinyolis és podría identificar com un producte típic de la tardor ?